Po dlouhém dni je těžké vymyslet, co si dát k večeři, a ještě těžší, když musíte myslet na cukr. Nevadí! Máme pro vás pár jednoduchých triků, které vám ušetří čas, peníze i starosti s vysokým glykemickým indexem.
Klíč k vyvážené večeři je spojení kvalitních bílkovin (kuřecí prsa, ryby, tofu) a vlákniny (luštěniny, zelenina, celozrnné produkty). Bílkoviny zpomalují vstřebávání sacharidů, takže se hladina cukru po jídle nezvýší najednou. Například grilovaný losos s quinoa a dušenou brokolicí je hotový za 20 minut a má nízký GI.
Zapomeňte na bílou rýži a těstoviny, které rychle zvyšují cukr v krvi. Místo nich volte hnědou rýži, bulgur nebo celozrnnou penne. Přidejte porci zeleniny a máte hotovo. Pokud máte málo času, připravte si rovnou porci zelené čočky v hrnci – stačí 15 minut a výsledek je sytý i lehký.
Další tip: připravte si velkou porci zeleninového salátu s olivovým olejem a citronovou šťávou. Můžete ho použít jako základ pro různé večeře během týdne – jen přidejte jiný protein a míňte nudle nebo rýži.
Nezapomeňte ani na zdravé tuky. Avokádo, ořechy nebo lněná semínka dodají energii a podpoří vstřebávání vitamínů. Přidejte lžičku lněných semínek do jogurtu nebo posypte salát vlašskými ořechy – chuť se vám změní a pocit sytosti vydrží až do rána.
Pokud chybí inspirace, zkuste tento rychlý plán: do pánve dejte kuřecí kostky, osolte, opepřete a krátce osmažte. Přidejte mraženou zeleninu (např. hrášek, mrkev) a po dvou minutách přilijte trochu vývaru. Nakonec vmíchejte celozrnnou těstovinu, kterou jste předem uvařili, a pár kapek citronu. Hotovo za 15 minut a večeře je hotová.
Na závěr – nezapomeňte pít vodu. Často si lidé myslí, že jsou hladoví, ale ve skutečnosti jsou jen dehydratovaní. Sklenice vody před jídlem pomůže snížit množství, které si naservírujete.
Takže pokud hledáte rychlé tipy na večeři, zvolte kombinaci bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, vyhýbejte se bílým sacharidům a doplňte to vodou. Vaše tělo vám poděkuje a cukr v krvi zůstane stabilní. Vyzkoušejte jeden z těchto nápadů už dnes a užijte si chutnou, výživnou večeři bez zbytečného stresu.
Hledáte inspiraci, co připravit na večeři pro muže? Tento článek nabízí recepty a tipy, jak uspokojit chuť skutečného muže. Zahrnuje přehled nutričně bohatých a sycených jídel, které zasytí i ty nejhungrější. Od tradičních českých pochoutek až po moderní kulinářské trendy, ukážeme vám, jak připravit večeři, na kterou se nezapomíná.
Číst více