Vaření za 100 Kč – jak vymyslet chutné pokrmy na rozpočet

Chcete jíst dobře, ale nechcete utrácet stovky? S malým rozpočtem se dá připravit spousta chutných jídel. Stačí vědět, kde nakoupit, co kombinovat a jak využít suroviny naplno. V tomhle článku vám ukážu, jak si naplánovat nákup, co mít v lednici a nabídnu pár osvědčených receptů, které stojí pod 100 Kč na porci.

Plánování nákupu – klíč k úspoře

Než odejdete do obchodu, napište si seznam. Zaměřte se na základní suroviny: rýže, těstoviny, brambory, čočka, mrkev, cibuli a česnek. Ty jsou levné, dlouho vydrží a dávají základ mnoha jídlům. Nakupujte sezónní zeleninu, protože je levnější a chutnější. Sledujte akce a slevy, ale kupujte jen to, co opravdu použijete – jinak skončíte s plýtváním.

Jednoduché recepty pod 100 Kč

1. Rychlý oběd do 30 minut – Uvařte rýži, orestujte na pánvi cibuli, mrkev a mražený hrášek. Přidejte vejce a koření. Celé jídlo vystačí na dva talíře a stojí méně než 30 Kč.

2. Zdravá snídaně na rozpočet – Ovesné vločky s trochou medu, jablkem a lžící jogurtu. Oves je levná a zasytí na celé dopoledne. Náklady jsou pod 15 Kč.

3. Jednoduchá večeře při hubnutí – Čočkový salát: uvařte čočku, přidejte nakrájenou okurku, papriku, lžíci olivového oleje a citronovou šťávu. Chutná, výživná a asi 25 Kč na porci.

Každý z těchto receptů můžete upravit podle toho, co máte doma. Přidejte čerstvé bylinky nebo koření, které už máte v krabici, a získáte nový rozměr chuti, aniž byste utratili více.

Další tip: vařte větší porci a zbylé jídlo si uložte na další den. Tím ušetříte čas i peníze. Zbytky můžete proměnit v polévku nebo rychlý sendvič.

Nezapomeňte také sledovat glykemický index, pokud sledujete cukr. Oves, celozrnné těstoviny a luštěniny mají pomalejší vstřebávání, což je dobré i pro energetickou rovnováhu během dne.

Takže žádné výmluvy – s trochou plánování a pár základních surovin můžete jíst chutně i s rozpočtem 100 Kč. Zkuste jeden z tipů, upravte podle své chuti a uvidíte, že úspora není jen o penězích, ale i o kreativitě v kuchyni.