Rodiče často přemýšlejí, co dát svým dětem k jídlu, aby jim chutnalo a zároveň to bylo zdravé. Naštěstí není nutné být odborníkem, stačí znát pár základních pravidel a mít po ruce pár osvědčených receptů.
První věc, kterou byste měli mít na paměti, je pestrost. Dítě by mělo jíst různé potraviny – zeleninu, ovoce, bílkoviny, celozrnné výrobky a zdravé tuky. Každá skupina přináší jiný vitamín nebo minerál, který podporuje růst a energii.
Podívejte se na talíř jako na rozdělený čtverec: jedna část zelenina, jedna část ovoce, jedna část bílkoviny (např. kuře, ryby, luštěniny) a jedna část sacharidy (rýže, brambory, celozrnný chléb). Tímto způsobem zaručíte, že dítě dostane vše, co potřebuje.
Nezapomínejte na pravidelné menší porce během dne. Místo tří velkých jídel zkuste pět menších: snídaně, svačina, oběd, odpolední svačina a večeře. To pomáhá stabilizovat energii a zabraňuje přejídání.
Máte jen pár minut? Stačí vyzkoušet banánovou přesnídávku. Stačí vařit rozmačkaný banán s trochou mléka a ovesných vloček, osladit medem a přidat špetku skořice. Hotovo – zdravá svačina, kterou miluje i malý hladový bříško.
Další snadný tip je rychlý oběd do 30 minut. Nakrájejte kuřecí prsa, přidejte zelenou zeleninu (brokolice, mrkev) a připravte si jednoduchou omáčku z jogurtu, citronu a bylinek. Servírujte s celozrnnou rýží nebo brambory. Během půl hodiny máte výživný a chutný oběd.
Pro sladké zakončení dne můžete zkusit domácí banánovou přesnídávku nebo zdravý krém z mascarpone s přidáním jogurtu a medu – méně cukru, více bílkovin a vypadá skvěle na talíři.
Nezapomeňte i na zeleninu v podobě krutonů z pečených mrkví nebo cuketových tyčinek. Stačí je ochutit trochou olivového oleje a pečeme do křupavosti. Děti pak často milují „zeleninové hranolky“ jako zdravou alternativu ke klasickým hranolkům.
Každý den můžete obměnit základní suroviny a experimentovat s kořením. Třeba přidat trochu čerstvé bazalky do těstovin, nebo místo běžné pasti použít quinoa. Děti jsou zvědavé a rády objevují nové chutě, když je jim nabídnete v jednoduché formě.
Na závěr – ať už připravujete snídani, oběd nebo večeři, hlavní je nastavit pravidelný rytmus a nabízet vyvážené pokrmy. Sledujte, co dítě nejvíc má rádo, a zapracujte tyto oblíbené potraviny do zdravých kombinací. Tak bude výživa dítěte nejen nutričně správná, ale taky radostná.
V tomto článku se zaměříme na výzvy spojené s výživou dvouletých dětí, poskytneme praktické rady a nápady na výživné recepty. Zahrnujeme tipy od odborníků na výživu a rozvíjíme téma významu vyvážené stravy v tomto klíčovém vývojovém období. Článek je navržen tak, aby rodičům poskytl všechny potřebné informace pro podporu zdravého vývoje jejich malých.
Číst více