Rodinné vaření – úsporné a zdravé recepty pro každý den

Každý z nás chce připravit jídlo, které nejen chutná, ale taky nevyprázdní peněženku. A když k tomu přidáme diabetes, výběr surovin se ještě ztíží. Nebojte, máme pro vás konkrétní postupy, které vám ušetří peníze a zároveň udrží hladinu cukru v normě.

Jak naplánovat úsporný jídelníček

Nejdříve si udělejte jednoduchý seznam základních potravin, které stojí málo a jsou výživné. Do košíku patří např. mrkev, kapusta, brambory, čočka a vejce. Tyto ingredience můžete kombinovat na spoustu různých jídel, aniž byste museli kupovat něco drahého.

Dalším krokem je rozvrhnout jídla na celý týden. Když máte plán, nebudete lákat impulzivní nákupy. Zkuste si připravit velkou porci zeleninové polévky nebo čočkového guláše a část jich rozdělit do menších krabiček. Vždy tak máte hotové jídlo, když se najednou objeví shon.

Při výběru svačiny myslete na nízký glykemický index. Například ořechy, jogurt nebo domací tvaroh s čerstvým ovocem. Přidáte tak bílkoviny a zdravé tuky, které zpomalí vstřebávání cukru a udrží energii po celý den.

Příklady zdravých rodinných jídel do 100 Kč

Podívejte se na náš nejčtenější článek „Jak připravit chutný oběd pro celou rodinu za méně než 100 Kč“. V něm najdete tři konkrétní recepty, které splňují kritéria úspory i zdraví. Například:

• Zapečené brambory s mrkví a kuřecím masem – stačí přidat trochy koření a máte výživný talíř, který dobře zasytí i malé děti.
• Čočkový guláš s kapustou – čočka má nízký glykemický index a kapusta dodá vlákninu. Přidejte trochu papriky a máte pikantní jídlo pro celou rodinu.
• Špenátové palačinky s tvarohem – skvělá volba pro snídani nebo lehkou večeři. Špenát dodá vitamíny a tvaroh bílkoviny.

Všechny tyto recepty se dají připravit z levných surovin a během 30 minut. Navíc jsou vhodné i pro diabetiky, protože mají vyvážený poměr sacharidů, bílkovin a tuků.

Nezapomeňte, že úspěšné rodinné vaření není jen o penězích, ale i o pohodě. Zapojte děti do přípravy – třeba nechte, ať nakrájí zeleninu nebo zamíchá omáčku. Když se budou cítit součástí, budou jíst raději a učí se zároveň, jak se stravovat zdravě.

Takže, pokud chcete ušetřit, zdravě jíst a zároveň dbát na diabetickou dietu, začněte s jednoduchým plánem, nakupujte chytrě a vyzkoušejte naše osvědčené recepty. Vaše rodina vám poděkuje a peněženka nebude protestovat.