Co na oběd když nejsou peníze? 10 chytáků na chutné a levné jídlo

Stojíte před otevřenou lednicí a nic vám nevypadá, že by to mohlo být oběd. Peníze na trh už nejsou, a přesto musíte něco sníst. Nejde o to, že jste chudí - jde o to, že jste chytří. A chytří lidé vědí, že oběd nemusí stát 150 korun. Většina lidí si myslí, že když nemáte peníze, musíte jíst jen rýži a vejce. To je pravda jen částečně. Můžete mít skutečně chutné, syté a dokonce i zdravé jídlo - i když máte v kapse jen pár korun.

Co máte v kuchyni? Začněte tím, co už máte

Nikdy nezačínejte nákupem. Začněte tím, co máte doma. Většina lidí přišla o peníze, protože nevěděla, co má. Zkontrolujte lednici, šuplík s obilovinami, police s konzervami. Co máte? Rýže? Luskoviny? Cibule? Mrkev? Vajíčka? Těsto? Tyto věci nejsou jen základ - jsou základní stavební kameny chutného jídla.

Například: máte rýži, cibuli, mrkev a trochu oleje? Můžete udělat rýžovou kaši s průměrnou směsí zeleniny - a přidáte trochu soli a papriky. To je jídlo, které vám vydrží na celý den. Vajíčka? Můžete je uvařit, popraskat na pánev, nebo udělat z nich omeletu s cibulí a česnekem. Dva vejce, půl cibule, trochu soli - a máte oběd, který stojí méně než 15 korun.

Obiloviny a luskoviny - nejlepší přátelé vašeho rozpočtu

Obiloviny jako rýže, pšenice, ovesné vločky nebo makaroniny nejsou jen levné. Jsou také dlouhodobě syté. Rýže je nejlevnější zdroj energie v kuchyni. Když ji vaříte s trochou soli a přidáte k ní vařené luskoviny - čočku, hrách nebo fazole - dostanete kompletní bílkovinu. Luskoviny z konzervy stojí 10-15 korun a stačí na dvě porce.

Příklad: 100 g sušené čočky (asi 15 Kč) se vaří 20 minut, přidáte cibuli, česnek, papriku a trochu oleje. Výsledek? Sytá, chutná, zdravá polévka. A nezapomeňte: luskoviny z konzervy nejsou horší než ty sušené. Stačí je opláchnout vodou, aby ztratily přebytečnou sůl, a přidáte je do rýže nebo těsta.

Vejce - nejvýkonnější potravina na světě

Ve všech výzkumech je vejce jednou z nejúčinnějších potravin pro člověka. Dvě vejce obsahují 12-14 g kvalitní bílkoviny, vitamíny B12, D, cholin a železo. A stojí 8-12 korun. Můžete je vařit, pečít, dělat z nich omeletu, nebo je přidat do rýže jako „těsto“.

Večeře za 10 korun: 2 vejce, 100 g rýže, trocha cibule, trocha oleje. Omeleta na pánvi s rýží. Výsledek? Sytý, chutný, výživný oběd. A pokud máte trochu česneku nebo papriky - ještě lepší.

Konzervy - nejen pro zálohu, ale pro chutný oběd

Konzervy nejsou jen pro vánoční dobu. Tuna, sardinky, rajčata, kukuřice, hrášek - všechny tyto věci mohou být vaším záchranou. Tuna v oleji stojí 25-30 Kč a stačí na dva obědy. Přidejte k ní vařenou rýži a kousek cibule - a máte jídlo, které byste koupili v restauraci za 100 Kč.

Nezapomeňte: konzervy s nízkým obsahem soli jsou lepší. Pokud máte jen ty s vysokým obsahem soli, opláchněte je pod teplou vodou. To odstraní až 40 % soli. A pak je můžete použít jako základ pro jakékoliv jídlo - od omáčky po těstovinu.

Těsto a brambory - když potřebujete něco, co drží břicho

Těsto není jen pro pizzu. Můžete z něj udělat jednoduché knedlíky, nebo je opečete na pánvi s cibulí a vejci. Brambory? Jsou levné, syté a fungují s téměř čímkoliv. Vařené brambory s cibulí a vejcem - to je klasika, která přežila války.

Prostý příklad: 3 brambory, 1 cibule, 1 vejce, trocha oleje. Brambory vaříte, cibuli osmažíte, vejce přidáte na konec. Sníte to s kousek soli a papriky. Nežijete na výživě - žijete na základě, která funguje.

Co si koupit za 50 korun? Nákupní seznam pro nulový rozpočet

Když máte 50 korun na týden na jídlo, co koupíte? Tady je seznam, který vám vydrží na 3-4 obědy:

• 1 kg rýže - 25 Kč
• 500 g sušené čočky - 20 Kč
• 10 vajíček - 50 Kč (ale stačí 2 na oběd, takže to vám vydrží 5 dní)
• 1 cibule - 5 Kč
• 1 mrkev - 3 Kč
• 1 balíček papriky - 10 Kč

Toto je celý nákup za 113 Kč. Ale když to rozložíte na týden - máte 16 Kč na den. A s tímto můžete udělat 3-4 chutné obědy. Stačí vědět, jak to kombinovat.

Nezapomeňte na koření a základní chutě

Největší chyba lidí je, že si myslí, že levné jídlo musí být bez chuti. To je úplně špatně. Když máte cibuli, česnek, papriku, sůl, pepř, kari nebo kmenovou papriku - máte všechno, co potřebujete. Tyto věci nejsou drahé. Kari stojí 30 Kč za balíček - a stačí na 20 porcí.

Přidáte k rýži trochu kari a cibule - a máte jídlo, které se líbí i těm, co mají peníze. Nebo přidáte česnek a pepř do brambor - a máte jídlo, které se jí jako klasika.

Co dělat, když nemáte ani olej?

Když máte jen vajíčka a rýži - můžete je stále uvařit. Ale když nemáte ani olej? Pak se vaříte na sucho. Rýži vaříte vodou, vejce vaříte, cibuli osmažíte na suché pánvi. Ano, to znamená, že se může připálit. Ale když to máte jen na chvíli - tak to je stále lepší než nic. A když se vám to připálí - přidáte trochu vody a vaříte to dál. Voda rozpuští připálené části a jídlo bude stále jedlé.

Co nejedte - a proč

Když nemáte peníze, nekupujte:

• Polotovary (těstoviny s omáčkou, rizoto, nápoje)
• Chléb z pekárny - místo toho kupte celozrnný chléb v balíčku
• Přípravky na polévky (čajové krychličky, prášky)
• Sladké nápoje, káva, čokoláda

Tyto věci nejsou jen drahé - jsou také méně syté. Chléb z pekárny stojí 25 Kč a vydrží 2 dny. Celozrnný chléb z obchodu stojí 35 Kč a vydrží 5 dní. A je lepší pro zdraví. Když nejíte sladké, nebudete mít hlad po 2 hodinách.

Co dělat, když máte děti?

Když máte děti, je to těžší. Ale ne nemožné. Děti potřebují bílkoviny, tuky a sacharidy. Rýže s čočkou a vejcem je perfektní. Můžete jim dát větší porci. Nebo přidejte trochu brambor. Pokud máte trochu mléka - přidejte ho do rýže. To zvýší obsah bílkovin a tuků.

Příklad: rýže s čočkou, vejce, trochu brambor a kousek cibule. To je jídlo, které vám vydrží na tři dny. A děti si ho budou rády. Neptají se, jestli je to drahé. Ptají se, jestli je to chutné.