Levné recepty: Co uvařit za 200 Kč?

Přemýšlíte, co rychle a levně uvařit? S rozpočtem 200 Kč to může být výzva, ale rozhodně ne nezvladatelná. Vaření s omezeným rozpočtem může být nejen výzvou, ale i zábavou, když víte, jak na to.

Existuje mnoho receptů, které nevyžadují drahé suroviny a přesto jsou chutné a výživné. Stačí se jen trochu zamyslet a nechat se inspirovat. Inspiraci najdete i v tomto článku, kde se podíváme na několik různých kategorií jídel – od předkrmů až po dezerty.

• Nákup surovin za 200 Kč
• Polévky a předkrmy
• Hlavní chod: Masové pokrmy
• Hlavní chod: Vegetariánské pokrmy
• Tipy na úsporu při vaření
• Dezerty za pár korun

Nákup surovin za 200 Kč

Nákup surovin za omezený rozpočet, například 200 Kč, může vypadat složitě, ale s trochou plánování a kreativity se dá zvládnout. Důležité je vybírat suroviny, které jsou nejen levné, ale také univerzální a výživné. Klíčové je věnovat pozornost sezónnímu ovoce a zelenině, protože jsou nejen čerstvé, ale často i levnější.

Jedním z triků, jak nakoupit za málo peněz, je sestavit si předem seznam a držet se ho. Například si naplánujte jídelníček na celý týden a podle toho si připravte seznam surovin. Vyhnete se tak impulzivním nákupům. V diskontních obchodech často najdete základní potraviny za velmi přijatelné ceny. Například brambory, rýže, těstoviny nebo luštěniny jsou levné a dá se z nich připravit mnoho různých pokrmů.

Další možností je využít akce a slevy. Pozor na data spotřeby, ale pokud máte možnost koupit větší množství za nižší cenu, které spotřebujete do data spotřeby, určitě to stojí za zvážení. Nákup v **supermarketu** nemusí být vždy nejlevnější variantou; často drobné obchody nebo trhy nabízí lepší ceny, zejména pokud jde o ovoce a zeleninu.

„Nákup správných surovin je první krok k tvorbě chutných a zdravých pokrmů, aniž by jste museli utrácet mnoho peněz,“ říká známa kuchařka Petra Nová.

Pokud jde o masné výrobky, je dobré zaměřit se na levnější druhy masa jako kuřecí, vepřové nebo mleté maso. Při správné přípravě mohou chutnat fantasticky. Rybí konzervy také tvoří skvělý, cenově dostupný zdroj bílkovin. Na zeleninových polích si můžete nacpat celý košík sezónní zeleniny za zlomek ceny.

Pojďme si ukázat základní seznam surovin, které lze nakoupit za 200 Kč:

• 1 kg brambor – cca 20 Kč
• 500 g těstovin – 15 Kč
• 1 kg rýže – 30 Kč
• 1 kg mrkve – 25 Kč
• 1 kg cibule – 20 Kč
• 0,5 kg kuřecího masa – 60 Kč
• 1 konzerva tuňáka – 20 Kč
• 0,25 kg fazolí – 10 Kč

Výše uvedený seznam ukazuje, že za 200 Kč můžete nakoupit základní suroviny na několik dní. V kombinaci s kořením, které máte doma, dokážete připravit pestrá a chutná jídla.

Polévky a předkrmy

Polévky a předkrmy mohou být skvělým začátkem každého jídla, a navíc nemusí být drahé. S trochou kreativity můžeme připravit lahodné polévky a předkrmy, které nejen zasytí, ale i potěší vaše chuťové buňky. Jedním z nejlepších způsobů, jak ušetřit, je využití sezonních surovin. Například brambory, mrkev nebo dýně jsou cenově dostupné a můžeme z nich vykouzlit báječné pokrmy.

Začněme třeba s bramborovou polévkou. Potřebujeme jen pár surovin: brambory, cibuli, česnek, mrkev, celer a pár koření. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme nasekaný česnek a koření, poté nakrájíme zeleninu a vše zalijeme vodou. Necháme vařit, až budou brambory měkké, a máme hotovo. Tato polévka je nejen chutná, ale i výživná a opravdu levná.

Dalším výtečným předkrmem můžou být pomazánky nebo saláty. Například vejce na tvrdo a sýrová pomazánka. Stačí nám uvařit pár vajec, smíchat je s tvarohem, přidat trochu soli, pepře a bylinek. Hotová pomazánka skvěle chutná na čerstvém pečivu a její příprava nezabere mnoho času ani peněz.

"Jednoduché recepty mohou být velmi chutné a přípravou levných jídel můžeme překonat gastronomická očekávání." – Markéta Šichtařová, česká autorka kuchařských knih

Nepodceňujte ani sílu zeleninových salátů. Například mrkvový salát je nejen zdravý, ale i svěží. Stačí nastrouhat mrkev, přidat trochu citronové šťávy, olivového oleje a případně i trochu medu na osladnutí. Výsledkem je lehký předkrm, který vás povzbudí a připraví žaludek na hlavní chod.

Polévky a předkrmy mohou být jednoduše připraveny, aniž by nás finančně vyčerpaly. Najděte si chvilku, zkontrolujte, co máte v lednici a spíži, a nechte se inspirovat. Možná budete překvapeni, jak skvělé jídlo lze připravit za několik korun. Při přípravě levných jídel je důležité nejen úspora peněz, ale také radost z vaření a pochutnání si na vlastnoručně připraveném pokrmu.

Hlavní chod: Masové pokrmy

Když přemýšlíte nad tím, co uvařit za 200 Kč, masové pokrmy mohou být skvělou volbou, pokud správně nakoupíte suroviny. Maso je bohatým zdrojem bílkovin a může být připraveno mnoha chutnými způsoby. Pojďme se podívat na několik receptů, které vás nebudou stát jmění, ale udělají dojem na vaše strávníky.

Jedním z nejoblíbenějších levných masových pokrmů je karbanátek se zelným salátem. Zejména pokud máte možnost nakoupit mleté hovězí maso ve slevě, jedná se o velmi ekonomické jídlo. Na karbanátky budete potřebovat asi 500 gramů mletého hovězího masa, dvě vejce, strouhanku, cibuli, česnek, majoránku, sůl a pepř. Postup je jednoduchý:

1. Smíchejte mleté maso s vejci, najemno nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
2. Přidejte strouhanku, dokud směs nezhoustne a budete schopni vytvarovat karbanátky.
3. Karbanátky obalte ve strouhance a nechte chvíli odpočívat.
4. Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte do zlatova na střední teplotu.

K tomu udělejte jednoduchý zelí salát z bílého zelí, které nakrájíte na tenké proužky a smícháte s trochou octa, cukru, soli a pepře.

Další skvělou a levnou variantou je kuře na paprice. Tento tradiční český pokrm je nejen lahodný, ale také jednoduchý na přípravu. Budete potřebovat kuřecí stehna, cibuli, sladkou papriku, smetanu, mouku, olej, sůl a pepř. Postup přípravy je následující:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte najemno nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidejte kuřecí stehna a opékejte je, dokud nebudou ze všech stran zlatavá.
3. Zasypte paprikou a krátce orestujte, dejte pozor, aby se paprika nespálila.
4. Zalijte vodou, přikryjte pokličkou a nechte dusit, dokud maso nezměkne.
5. Do smetany vmíchejte mouku a směs vlijte do hrnce, nechte provařit a zhoustnout.
6. Krátce povařte na mírném ohni, osolte a opepřete podle chuti.

Podávejte s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Pro milovníky exotiky doporučujeme masové wok s nudlemi. Použijte kuřecí prsa nebo vepřové maso, nudle, sójovou omáčku, zeleninu jako papriku, mrkev nebo brokolici, česnek, zázvor a sezamový olej. Příprava je rychlá a jednoduchá:

1. Nudle podle návodu uvařte a odložte stranou.
2. Na wok pánvi rozehřejte sezamový olej a osmažte nakrájené maso spolu s česnekem a zázvorem.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu a krátce smažte za stálého míchání.
4. Přidejte uvařené nudle a zalijte sójovou omáčkou, vše důkladně promíchejte.
5. Podávejte posypané sezamovými semínky nebo jarní cibulkou.

Masová jídla nemusí být drahá, stačí chytře nakupovat a využívat levnější druhy masa nebo slevy. Ať už si vyberete jakýkoliv recept, určitě si pochutnáte a vaše peněženka neutrpí.

Hlavní chod: Vegetariánské pokrmy

Vaření vegetariánských pokrmů nemusí být složité ani drahé. S omezeným rozpočtem lze vykouzlit chutná a výživná jídla, která uspokojí i ty největší gurmány. Klíčem je vybrat správné suroviny a vědět, jak je nejlépe kombinovat. V tomto oddílu se podíváme na několik receptů, které můžete připravit za méně než 200 Kč.

Čočka na indický způsob je skvělým příkladem levného a chutného jídla. Potřebujete pouze čočku, rajčata, cibuli, česnek, koření jako kurkumu a koriandr a pár dalších ingrediencí, které jsou běžně k dispozici. Čočku uvaříte do měkka, k tomu připravíte rajčatovou omáčku s cibulí a kořením. Výsledkem je syté a voňavé jídlo, které je plné bílkovin a vlákniny.

Další variantou může být zeleninové rizoto. Stačí rýže, mrkev, hrášek, kukuřice, cibule a pár bylinek. Rýži uvaříte spolu s nakrájenou mrkví, hráškem a kukuřicí, přidáte cibuli a bylinky jako je tymián nebo bazalka. Toto jednoduché jídlo je plné vitamínů a minerálů a skvěle chutná.

"Vaření je jako malování nebo psaní písně. Stejné suroviny, jiné dílo." - Wolfgang Puck

Cizrna na paprice je další skvělou volbou. Potřebujete konzervovanou cizrnu, cibuli, papriku, rajčatový protlak a smetanu. Cizrnu s cibulí a paprikou osmažíte, zalijete protlakem, přidáte smetanu a necháte chvíli povařit. Toto jídlo je plné chuti a skvěle zahnání hlad.

Mezi jednoduché a levné recepty patří i špenátové palačinky. Na těsto potřebujete mouku, mléko a vejce. Na náplň čerstvý nebo mražený špenát, česnek a sýry podle chuti. Palačinky upečete na pánvi a namažete špenátovým krémem. Toto jídlo je rychlé, jednoduché a velmi chutné.

Tipy na nákup levných surovin

Při nákupu surovin je dobré mít na paměti několik základních rad. Nejprve se vyplatí nakupovat sezónní zeleninu a ovoce, které bývají obvykle levnější. Dále je dobré plánovat jídelníček předem a podle toho nakupovat. Velké balení základních surovin jako je rýže, čočka nebo těstoviny může být ekonomičtější. Nezapomeňte sledovat slevové akce a výhodné nabídky, které vám mohou ušetřit peníze.

Tipy na úsporu při vaření

Vaření s omezeným rozpočtem může být kreativní a zábavné, pokud člověk ví, jaké kroky podniknout. Zde je několik praktických tipů, jak ušetřit peníze a přitom si vychutnat skvělá jídla.

Nakupujte sezónní ovoce a zeleninu. Nejenže jsou sezónní produkty levnější, ale také čerstvější a chutnější. Když kupujete sezónní zeleninu, budete mít jistotu, že si užíváte nejlepší kvalitu za přijatelnou cenu. Například rajčata v létě nebo dýně na podzim mohou být skvělou volbou.

Plánujte své jídla dopředu. Tím, že si naplánujete své jídla na týden dopředu, můžete nejen ušetřit peníze, ale i čas. Stačí sepsat nákupní seznam a držet se ho. Tím se vyhnete impulzivním nákupům a zbytečnému plýtvání surovinami.

Využívejte zbytky. Uvařili jste polévku a zbylo vám trochu zeleniny? Proč ji nevyužít do dalšího jídla? Například zbylé maso může být skvělým základem pro rizoto nebo těstoviny. Nejenže ušetříte peníze, ale také snížíte množství odpadu.

Kupujte ve velkém. Pokud máte možnost, nakupujte základní suroviny jako rýži, těstoviny nebo fazole ve velkém. V dlouhodobém horizontu se vám tyto nákupy vyplatí díky nižším cenám za jednotku.

"Mnoho domácností řeší problém s vysokými náklady na jídlo. Klíčem je efektivní plánování a využívání dostupných surovin." — Jan Dubský, kulinářský expert

Vařte doma. Restaurace a rozvoz jídel jsou sice pohodlné, ale také mnohem dražší než domácí vaření. Uvařte si oběd nebo večeři doma a vezměte si zbytky na druhý den do práce. Ušetříte tak značné množství peněz.

Sledujte slevy a akční nabídky. Vyplatí se sledovat letáky a online nabídky supermarketů. Můžete tím získat suroviny za zlomek jejich běžné ceny. Nebojte se také vyzkoušet různé obchody a porovnávat ceny.

Pěstujte vlastní bylinky. Bylinky jsou skvělým způsobem, jak přidat do jídel chuť bez zbytečných výdajů. Bylinky jako bazalka, tymián nebo rozmarýn můžete snadno pěstovat i na okenním parapetu a ušetřit tak na jejich kupování.

Nakonec myslete na to, že šetřit na jídle nemusí znamenat nižší kvalitu. S trochou plánování a kreativity můžete svému rozpočtu dodat flexibilitu a přitom si užívat chutná a zdravá jídla.

Dezerty za pár korun

Dezerty nemusí stát horentní sumy. I s omezeným rozpočtem 200 Kč lze připravit sladké lahůdky, které potěší každého člena rodiny. Klíčem je jednoduchost a využití základních surovin, které jsou běžně dostupné a nezruinují vaši peněženku.

Jedním z nejjednodušších a nejlevnějších dezertů je domácí bábovka. Bábovka potřebuje jen pár základních ingrediencí jako mouku, cukr, vejce a olej. Citronová kůra a špetka vanilkového cukru jí dodají ten pravý aroma.

"Bábovka je krásný příklad toho, jak z mála vytvořit něco úžasného. Jen se podívejte na tu krásně zlatavou kůrku," říká cukrářka Kateřina Novotná.

Další rychlá a cenově dostupná volba je vařená rýže s mlékem, známá také jako mléčná rýže. Pouze potřebujete rýži, cukr, mléko a trochu skořice. Můžete přidat ovoce jako jablka nebo hrušky, které jsou většinou levné a dostupné po celý rok.

Nezapomeňme ani na klasický jablečný štrúdl. Těsto můžete připravit doma nebo koupit již hotové listové těsto, které je často v akci. K jablkům přidejte cukr, skořici a strouhanku, aby se šťáva z jablek vsákla. Tento dezert je rychlý, levný a přitom naprosto neodolatelný.

Pokud máte rádi pudink, zkuste si jej připravit sami. Domácí pudink z mléka, škrobu a cukru je nejen levnější, ale také chutnější než ten z pytlíku. Přidáním kakaa nebo vanilkového extraktu vytvoříte různé varianty.

Chutnou a levnou volbou je také pečený banán. Banány často můžete najít za nízké ceny, zvláště když jsou přezrálé. Stačí banán rozkrojit, posypat skořicí a cukrem a upéct v troubě. Rychlé, jednoduché a přitom velmi chutné.

Ceny mohou samozřejmě kolísat, ale s trochou kreativity a plánování můžete vždy najít způsob, jak připravit něco sladkého za málo peněz. Stojí za to sledovat akce v obchodech a využívat sezonní ovoce a zeleninu, které jsou v tu dobu nejlevnější a nejchutnější.