Pohoštění na oslavu – co připravit rychle, chutně a zdravě

Plánujete oslavu a chcete, aby jídlo nebylo jen chutné, ale i zdravé? Nemusíte trávit celé dny v kuchyni. Stačí mít několik osvědčených triků a pár receptů, které zvládnete během půl hodiny. V tomhle článku najdete praktické tipy, co na stůl dát, a jak se vyhnout zbytečnému stresu.

Rychlé a jednoduché pochoutky

Největší problém při pohoštění je často čas. Proto zvolte jednoduché položky, které se dají připravit předem a jen zahřát nebo podávat studené. Například:

• Mini sendviče s celozrnným chlebem – naplňte je sýrem, šunkou a listovým salátem. Přidejte pár plátků okurky a máte zdravou svačinu.
• Čerstvé zeleninové talíře – mrkev, papriky, řapíkatý celer a cherry rajčata. K tomu dip z řeckého jogurtu a bylinek.
• Pečené oříšky a semínka – lehce osolené, rychle pečené v troubě, skvělé jako snack.

Tyto položky můžete připravit i den předem a skladovat v lednici. Stačí je před podáváním vyndat a ozdobit čerstvými bylinkami.

Hlavní jídlo, které udělá dojem

Pokud chcete na stole mít i teplejší jídlo, zaměřte se na jedny hrnec, který můžete podávat přímo z něj. Jeden z nejlepších tipů je rychlý kuřecí guláš – kuřecí prsa, paprika, cibule a rajčatová omáčka. Vše stačí orestovat, přidat vodu a povařit 20 minut. Podávejte s celozrnnými těstovinami nebo quinoa, aby byl pokrm vyvážený i pro diabetiky.

Další osvědčená varianta je zeleninová lasagna s nízkým obsahem sacharidů. Použijte plátky cukety místo těstovin, tvaroh místo bešamelu a hodně listového špenátu. Lasagnu můžete připravit večer předem a jen ji zapéct těsně před příchodem hostů.

Nezapomeňte na sladkou tečku. Pro pohoštění vhodné i pro cukrovku jsou ovoce v čokoládové polevě nebo jablečné plátky s mandlovým krémem. Obojí je rychlé, chutné a neobsahuje rafinovaný cukr.

Poslední tip – vždy mějte po ruce dostatek nealkoholických nápojů a vody s citronem nebo čerstvými bylinkami. To pomůže vyvážit chuťové pohárky a zároveň podpoří zdravý životní styl.

Takže když přemýšlíte, co servírovat na oslavu, myslete na rychlost, jednoduchost a zdraví. Vyberte pár osvědčených receptů, připravte je předem nebo během chvíle a užijte si slavnost bez zbytečného stresu. Vaše hosty potěšíte chutí, a vy si ušetříte spoustu času a starostí.